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 山崎家秘伝!ウイルスに負けない、100年料理️
2020-04-29
山崎家秘伝!ウイルスに負けない、100年料理️

体調を崩した子供に食べさせるスープレシピ!(味付けはお好みで)
私の母親も食べて育った、昔からの料理ですが、免疫力アップに効果的です。

スープの材料
キャベツとその芯、豆腐
根菜類(皮をむかないのがベストです)
じゃがいも、人参、ダイコン、ゴボウ、タマネギなど根菜をベースにサイの目に0.5~1㌢に切ってスープの材料️を鍋に入れて、水から中火で煮る。

煮えたら、味付けはお好みで味噌汁(八丁味噌は、無添加なのでお勧め)コンソメスープ、中華風ポーチドエッグなど好みに味付けして、毎日食べるスープがポイントです。
ポーチドエッグはあんかけスープにしてから、生卵を入れて、弱火で2分くらいです。強火だと、卵が拡散します。


昔から我が家では、薬はできるだけ避けて、風邪やインフルエンザが流行る頃、子供の体調が悪くなると、秘伝のスープを食べさせて治しました。体調が悪くなる前が効果的です。

                        是非お試しください。