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【報告】4月16日(火)「もっちり麦試食イベント」

高島平栄養相談室 管理栄養士Sです🍙

先日、蘭調剤薬局 板橋店で行われた「もっちり麦」の試食イベントでは
多くの方のご試食&ご感想をいただきまして、誠にありがとうございました。


なぜ、薬局で「もち麦(商品名:もっちり麦)」をご紹介するのか…

定期的に「国民健康・栄養調査」という調査が国内で行われているのですが、
その統計をみてみると、「食物繊維」の摂取基準が全世代で「不足」して
いることがわかります。
「食物繊維」は第6の栄養素と言われ、様々な作用や健康効果が研究、
また結果が報告されています。

生活習慣病の発症予防の観点から考えると、成人では、
食物繊維を一日24g以上、
できれば1,000kcalあたり14g摂取するのが理想とされています。
しかし、平成27年国民栄養健康調査によると、実際の摂取量は、
20歳以上で一日に平均15.0g(75歳以上で一日に平均15.9g)のみの
摂取しかされていません。

そのため、理想的な値と実際の摂取量の中間的な値をとって、
目標量として成人男性は一日に20g以上(70歳以上は19g以上)、
成人女性は一日に18g以上(70歳以上は17g以上)が設定されて
います。

「食物繊維」を多く含んだり、効率よく摂取できる食品・商品もたくさん
ありますが、日々の「主食」として「手軽」に「続けやすく」「おいしい!」
…そんな食品の1つとして..